食材の宝庫・淡路島のケーキをお届けします
農園と直接契約している無農薬栽培のイチユレモンや牛乳など淡路の食材にこだわるお店です。チーズは自家製、農家であるパティシ工の実家から取り寄せる野菜も新鮮素材のひとつです。カフェスペースがあるカントリー調の店内の壁。素朴だけど新しい雰囲気の壁は、TBS系「情熱大陸」で紹介された左官職人の久住有生さんがつくりました。洲本市栄町にテイクアウトのみの洲本店があります。焼き菓子はインターネットでも取り寄せ可能です。
兵庫県ブランドでもある無農薬の「山城農園」のイチゴを使ったいちごタルトは、このイチゴの収穫時期にしか販売できない季節限定の人気商品(400円)です。
営業時間 | 9:00〜20:00(喫茶は18:00まで) |
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定休日 | 水曜日 |
所在地 | 淡路市志筑3266-1 |
TEL | 0799-62-4144 |
URL | http://www.takatanocake.com |
季節ごとに旬の素材をつかったケーキが登場します。
いちごのタルトとロールケーキ。
ギフト用に人気の焼き菓子。
有名な左官屋さんは元当店のアルバイト。お店の素朴な暖かさを表現しています。
当店のお菓子が大好きなことが笑顔でわかる販売員さん。
国道28号線沿い志筑交差点近くにあるカントリー調のお店